Ferme
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Authenticité et goût de la terre : l'agritourisme Cascina del Vai, où la tradition rejoint la nature
Un engagement pour l'avenir : durabilité et responsabilité
Nous sommes conscients de l’importance de la protection et de la préservation de notre environnement pour les générations futures. C’est pourquoi nous adoptons des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement, en minimisant l’impact sur l’environnement et en favorisant la biodiversité.
À Cascina del Vai, nous nous engageons à cultiver les fruits et légumes avec passion et dans le respect de l’environnement. Chaque jour, nos mains bienveillantes cultivent la terre pour assurer la croissance de produits de qualité supérieure qui reflètent l’authenticité et la fraîcheur de la nature.
La magie du lait : tradition et innovation
Les chèvres de la Cascina del Vai sont à l’origine d’un précieux trésor : le lait. Avec compétence et passion, nous transformons ce don de la nature en délicieux fromages qui représentent l’excellence de notre production fromagère.
L'harmonie de la vie rurale : l'élevage à Cascina del Vai
Dans notre ferme, l’élevage fait partie intégrante de notre philosophie de vie. Nos terres abritent une communauté diversifiée de créatures, vaches, chèvres, poulets, lapins et pintades. Chaque animal fait partie de notre famille d’agriculteurs et nous travaillons chaque jour avec engagement et dévouement pour assurer leur bien-être et leur bonheur.
Cela nous permet de garantir l’authenticité maximale de la viande que nous utilisons dans la restauration, en offrant à nos clients des produits de haute qualité issus d’une tradition bien établie.
Trésors entre les rangs : le vignoble de qualité de l'exploitation agricole Cascina del Vai
Notre vignoble est un trésor dont nous tirons les précieux raisins qui donneront vie à notre vin artisanal. Nous cultivons nos raisins avec soin afin de garantir la meilleure qualité et l’authenticité de notre produit final.
Une fois récoltés, les raisins sont amenés dans notre cave, où commence le processus magique de transformation en vin. Les raisins sont soigneusement écrasés et vinifiés, dans le respect des traditions séculaires et à l’aide de techniques modernes pour garantir une qualité maximale.
Le résultat est un vin qui porte l’âme de notre terre : chacun d’entre eux raconte l’histoire de notre vignoble et les efforts que nous avons déployés pour le cultiver.
Découvrez la magie de la nature de près
Venez découvrir la faune variée de notre ferme dans notre galerie ! Nous nous réjouissons de vivre une aventure inoubliable parmi nos créatures et leur comportement fascinant.
