La Cucina

All’Agriturismo Cascina del Vai, i sapori genuini sono il cuore della nostra proposta culinaria. Siamo orgogliosi di portare in tavola cibi di produzione propria, testimoniando il nostro impegno quotidiano per offrire ingredienti freschi e di alta qualità.

Crediamo fermamente nell’agricoltura biologica e nell’approccio naturale all’ambiente circostante. Per questo motivo, ci dedichiamo a servire esclusivamente verdure e frutta di stagione, preservando le migliori tradizioni della nostra terra d’origine nel corso del tempo.

Accogliendo i nostri ospiti ai tavoli, vogliamo trasmettere immediatamente l’intensità dell’atmosfera rurale che permea le nostre ricette. Desideriamo offrire un’esperienza culinaria che racchiuda il calore delle tradizioni familiari e la sincerità tipica della Val Bormida, il nostro prezioso territorio.